★★★★☆
4.2 étoiles sur 5 de 653 avis
2001-10-23
Le vin bourru - de Jean-Claude Carrière (Author)
Caractéristiques Le vin bourru
Les données suivantes contient les données complémentaires sur Le vin bourru
| Le Titre Du Livre | Le vin bourru |
| Publié Le | 2001-10-23 |
| Traducteur | Javel Allysia |
| Chiffre de Pages | 987 Pages |
| Taille du fichier | 38.20 MB |
| Langue du Livre | Français & Anglais |
| Éditeur | Addison–Wesley |
| ISBN-10 | 0008411862-ITK |
| Format de Données | PDF ePub AMZ AMI WRI |
| Créateur | Jean-Claude Carrière |
| Digital ISBN | 053-4352291471-RGT |
| Nom de Fichier | Le-vin-bourru.pdf |
Télécharger Le vin bourru Livre PDF Gratuit
Le vin bourru est un moût en cours de fermentation alcoolique Ce vin troublé par des levures en suspension contient encore beaucoup de sucre Il ne se conserve pas longtemps les levures continuant à transformer le sucre en alcool
Bourru vin partiellement fermenté généralement blanc que l’on consomme traditionnellement à l’automne Le bourru est trouble du fait de la présence de levures riche en sucres qui n’ont pas encore été totalement transformés et il contient en abondance du gaz carbonique dissout
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Le vin bourru est un jus de raisin trouble qui commence sa première fermentation C’est un moût avec ses levures en suspension Il est plein de gaz et de lies et les vignerons ont l’habitude de le goûter en sortie de pressoir
Dans Le Vin bourru JeanClaude Carrière raconte son enfance et son village de lHérault de 1931 à 1945 Incontournable JeanClaude Carrière est un prodigieux toucheàtout
CULTURE Dans le cadre des Échappées du Théâtre en partenariat avec la commune de Compeyre nous est proposé un spectacle tiré de l’ouvrage de JeanClaude Carrière « Le Vin Bourru » samedi 25 mai